|
|
Gekookte Witte Kool Met Kerrie En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g witte kool - 15 g margarine - 15 g gesnipperde ui - 2 g kerrie - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd met kosmes het stronkgedeelte van de kool weg en verwijder de buitenste bladeren. 2. Snijd met koksmes de kool in reepjes van 5 cm. lang en 3 mm. breed. 3. Was kool. 4. Breng in een kookpan weinig water aan de kook en kook de kool met zout in ongeveer 15 min. beetgaar. (in zomer met jonge kool 5 min) 5. Giet kool af. 6. Smelt in een kookpan de margarine, fruit de ui glazig en verwarm even de kerrie mee en voeg dan kool toe. 7. Breng de kool met zout op smaak en stoof de kool op een zacht vuur na.
|
|
|